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2014年12月17日 (水)

糖質制限クッキー

今日は昼間、
薄日が差したりもしたのですが、
相変わらず外は銀世界。

やっぱり外出する気になれず、
おやつにクッキーでも焼くことにしました。

当然、糖質の入っていないものです。

小麦粉の代わりに
高野豆腐を粉にしたものを使います。
『トーフミール』という商品です。

砂糖の代わりにはラカントsを使いました。




うん‼︎
サクサクの食感と甘さで
しっかり、おやつを食べてる感あります。

でも、やっぱりラカントの甘さって
なんか違うな〜

これ、口に入れると、
なんと表現したら良いのか・・・

口の中が、寒い?

ホントにどう表現したらいいのか
わからないんだけど。

ダンナにも食べてもらって、
口の中が寒くない?
って、聞いたら、やっぱり、寒いって。

とっても不思議。

ま、ともあれ、
全部で糖質は5gほどだと思います。

一度に全部は食べられないし、
一食あたり1g〜2g程度の糖質ですね。

やっぱり自分で作るのが一番だな

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