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2013年9月

2013年9月30日 (月)

マロンシフォンケーキ

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先日生の栗から作った

マロンペーストとシロップ煮を

たっぷり入れて…

シフォンケーキを作りました。


ペーストをたっぷり入れたので

上手く膨らむか心配だったのですが、

まぁ、なんとか

型の縁のところまでは

膨らんだので良しとしましょう。


とってもしっかり栗の味がする

シフォンになりました♪




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2013年9月29日 (日)

『香ほり屋』-星巡りの夕べ-

久しぶりに牛山俊男さんの

『星巡りの夕べ』at香ほり屋さんへ行ってきました。


夏休みにがんばったご褒美みたいなもんです。


目の前に人参をぶら下げておかないと

なかなか走れなくって…


ワンドリンク制になったので

先に軽く夕食を済ませて…


と、近くの大戸屋さんへ。


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真だらと野菜の黒酢あん。

お肉じゃなくて、

お魚っていうのがなか良いです。

黒酢とかって、大好きだし。

千切り野菜が別盛りで付いてくるのもうれしい。

定食にしないで単品のみで、

糖質カット…


糖質カットと言いつつ…


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やっぱり美味しいコーヒーには…


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ケーキでしょ?


あ…

二つ食べているわけではありませんよ。


チョコレートケーキと

チーズケーキを

一つづつおねがいしたら、

半分に切り分けて

それぞれのお皿で出して下さったのです。


香ほり屋さんのマスターは

このへんの心遣いが

素晴らしいのです。


いつも本当に勉強になります。


それにあの、お店の雰囲気が大好きです。


なんと言うのか…


日頃のストレスが

とろけて消えていくようです


次回は10月20日(日)

『チラゴー星空紀行』


オーストラリアへの旅行記ですね。

牛山さんの旅行記は

成田空港から始まり、

機内食や現地でのお食事などの

写真まで盛り込んだお話し。

とても楽しくて

自分も行った気分になっちゃいます。


も~ちろん♪

どんな素晴らしい星空の写真が

みられるか…


楽しみです…






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2013年9月28日 (土)

『奈のは』

先週のことですが…


久しぶりに甲府の『奈のは』に

行ってきました♪


外食をすると、

どうしても野菜不足になりがちです。

野菜がいっぱい食べられる所へ行きたい!!

と言ったら、やっぱり『奈のは』です。


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まずはサラダ系。

種類がいっぱいで、

とても一皿では足りません。


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次、おかず系。

でも、やっぱりほとんど野菜。


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次で少しパスタや、お肉をひとかけ。


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そして~デザート。

本当はカレーも食べたかったけど、

デザートを食べるために断念。


ま~た、

腹12分目たべちゃった

でも、ほとんど野菜なので

お腹いっぱい食べても

そんなに気持ちが悪くなるような満腹感ではないのです。


がっつりお肉が食べたいという

若者には不向きかもしれませんが…

私くらいの歳になったら

こういうのがいいです。





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2013年9月27日 (金)

横浜での休日

昨日は横浜と東京で

お墓参りをしてきました。


お盆もお彼岸も

だいたい仕事で

お墓参りをしたことがありませんでした。


一応、昨日までぎりぎり

お彼岸だったので…f(^^;


今日はららぽーと横浜で

ちょっと買い物。


以前より生活雑貨のお店が減ったような…

探していた物がほとんどみつからず、

残念(>_<)


お昼は梅蘭の焼きそば♪


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海鮮あんかけ焼きそば♪


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どっちも美味しい


そして~

ららぽーと横浜へ行ったら

必ず寄ってしまう

イタトマ カフェJr.


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イタトマのイチゴのショートケーキって、

むか~しはとっっても大きくて

お皿の上に横に倒して乗ってきたの。


あの 若かりし日のときめきが

今でも忘れられないのかも?


たまには別のを食べればいいのに

どうしてもイチゴのショートケーキにしてしまう…


さて、帰り道は

中央道を西に向かって走ります。

西日が眩しい!(>_<)


刻々と色を変えてゆく空に、

一番星、金星がきら~んと

輝いて、とても綺麗でした~


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(クリックして大きくしてみてください。)


帰宅して車から降りると

天の川~

満天の星空~


見慣れているはずの

ダンナでさえ、

おもわず『うわ~』と声をあげていました。


都会から戻って来た時は

あらためて、

八ヶ岳の星空の素晴らしさに

感動します。


外気温はなんと!11℃!

横浜では汗ばんでいたのに

こっちはもう冬の匂いがします。









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2013年9月25日 (水)

栗のケーキ

昨日作った、栗の甘露煮と

栗のペーストをたっぷり使って

ケーキを焼きました。


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きっと栗が沈んでしまうだろうと思って

最後に上に乗せて焼いたら…

あらら?沈んでない…


それはよかったんだけど、

表面に出ていた栗が

とっても堅くなっちゃった。

あちゃ~(。>д<)


実家に帰るので

手土産にしようと思ったのに…


しょうがない…

上の栗は取って食べてもらおう

┐('~`;)┌




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2013年9月24日 (火)

栗仕事、続き

今日もいろいろ栗仕事。


やっぱり外せないのが

栗ご飯です。


今は子供たちもいなくて

だんなと二人なので

炊飯器ではなく

少しだけお鍋で炊きました。


うちの炊飯器、一升炊きなんで…


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極めていい加減でレシピなんてものはありません。


お酒とみりんをたらたら~と

塩をひとつまみと正油をちびっと…


それから…

昨夜、ふつうに砂糖で煮た栗を

ペーストにしました。


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写真、ちょっと汚なげ…


ケーキに入れたりして使います。

一部はラップで包んで冷凍します。


それから、カソナードで煮た方は瓶に詰めます。


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これ、とっても美味しくできました。

氷砂糖より、カソナードがいいかもしれません。

さめたらラム酒を入れて…

と思っていたのですが…


鍋の前を通りかかるたびに

つまみ食いをしていたダンナが、

このままで美味しいから

入れなくていい…と。


たしかに、なんともいえない

コクがあって美味しいのです。


次からはカソナードで作ろうと思います。


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茄子です。

栗とはぜんぜん関係ないけど…

秋になるとこれが食べたくなります。


正油と生姜のすりおろしに

焼いた茄子をつけるだけなんですが、

結局のところ、これが一番美味しいです。


あ~ホントに

秋は美味しいものがいっぱい







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2013年9月23日 (月)

栗仕事

夏休みが終わった~と思っていたら、


もうすっかり秋です。


ここのところ朝晩は

寒いくらいです。


秋といえば、

実りの秋…

食欲の秋…


例によって…

栗を頂きました♪


今日はせっせと栗仕事。


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皮を剥くのが大変だけど、

美味しいものを食べるためなら

ガンバります。


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今回はケーキに使って、

残っていたカソナードで

シロップを作って煮てみました。


このまま、明日まで置いて、

瓶に詰めます。


このまま食べても

とっても美味しいのです




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2013年9月15日 (日)

神さまがくれた休日

台風18号が接近中です。


そんなわけで…


ぱたぱたっと、キャンセルがでて、

なんと、今日はお客様ゼロ


え~

なんて…

嘆いていてもしょうがない。

自然現象ですから。


これは、神さまがくれた休日


連休だから、ってあきらめていた、

これ!行ってきました♪


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(撮影禁止だったので実際の写真はありません)


清里フォトアートミュージアムで行われた

「みんなつながっている~星と音楽と私たち」

という、チャリティーライブです。


以前、(香ほり屋さんで)写真家の牛山さんとの

コラボレーションで、

素晴らしいピアノの演奏を聞かせてくれた小林真人さんと、

元山梨県立科学館のプラネタリウムで解説をされていた

高橋真理子さん。


映像とピアノ演奏と

パーカッション(山本晶子さん)と語り。


とても感動的なライブです。

これはもう実際に体験してみないと、

言葉ではうまく表現できません。


途中、思わず涙があふれました。


こういうライブはいつも休日にあるので、

いままで行きたくても行かれないでいました。


今日はまさに

神さまのくれた休日でした。


ありがとう






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2013年9月11日 (水)

ミニチョコパフェ

今日は午前中はずっと、

うとうと…

なんだか、いくらでも寝られる。


午後は3年に一度の、

食品衛生責任者の講習会。


あらためて、

衛生面に気をつけようと思う

良い機会になります。


が…2時間の講習は

睡魔との戦いでもあります


その後、床屋に行きたい!!

というダンナ。

実は私もそうなのですが、

夏の間、髪を切りに行く暇もなかったので…


街に降りて、

床屋や、買い物を済ませ…


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久しぶりのデニーズで

コーヒーとミニチョコパフェ


あ~夏が終わったなぁって、

またまた、しみじみ、

まったり…




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2013年9月10日 (火)

ハーロック~!!

大変長らくご無沙汰いたしました~


長~かったスタパの夏休みも

ようやく今朝終わりまして…


すぐに立て続けに三連休が

やって来ますが…


ぷはーっと息継ぎってことで

映画みてきましたよ~!!


キャプテン  ハーロックですよー!


DSC_0258-1.jpg


松本零士もののなかで

そりゃもう、

宇宙戦艦ヤマトはダントツに好きでしたが、

その次はハーロックですかね。

999よりも好きでしたね。


声優が今一つだとかって、

前評判もありましたが、

ネットで書き込みする方たちは

けっこう辛口ですね。


私はいいと思いましたよ~。


ハーロックも今映画にすると

こんなになっちゃうんだ~って

ビックリですね。


圧倒的な映像に壮大な音楽、

まぁ、細かいことは横に置いといて、


ハーロックもアルカディア号も、

沢山の刺客に囲まれても

バッタバッタと斬り倒す侍のように、

あり得ないけど、

カッコいいからいいのーって感じ。


DSC_0260.JPG


いやー、

夏の疲れもふっ飛ぶ

爽快な映画でした。


この勢いで…


すご~く見たかったのに、

ものすご~く評判の悪い…


あれ…


見ちゃおうかな…


ガッチャマン…





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