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2013年5月20日 (月)

ホタテの稚貝でカレーとスープ

今日はホタテの稚貝で

炊き込みご飯を作ろうと思っていたのですが…


夕方になって、

あ…カレーが食べたい…

と思ってしまって…


ホタテの稚貝でカレーを作りました。


IMG_20130520_194239.jpg


何か残り物を片付けようと、

冷蔵庫を覗いたら…

シイタケと目があってしまって…

(どんなシイタケじゃ!?)


カレーにシイタケってどうなの?

と思ったけど、

シメジも入れるから、

シイタケだって入れてあげないと…


でも、意外と

ホタテとシイタケって

歯触りが似ていて、

なんの抵抗もなく食べました。


なんだかすっかり

ちっさいホタテより

しめじの方がずっと主張してるようなカレーに

なってしまいましたが。


カレーだと、

せっかくのホタテの風味が

弱くなってしまうので…


もっとホタテ風味をーっ!

と思って、

急遽、スープも作りました。


IMG_20130520_194340.jpg


やっぱり、スープだと

ホタテの風味が

目一杯楽しめます。


なんか…

ホタテの夢

見そう…







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