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2012年10月13日 (土)

焼き芋からスィートポテト

IMG_20121014_003041_1.jpg


安納芋の焼き芋の残りを

簡単なスィートポテトにしてみました。


焼き芋の皮をむいて

裏ごしして、

バターをひとかけいれて混ぜます。

お芋が甘いので砂糖は入れません。

スプーン2本で形を作って

三温糖を振りかけて

ガスバーナーで焦げ目がつくまで

焼くだけです。

オーブンを使わずに出来上がりです。


外はカリッと、中はふんわり。

安納芋の甘さだけで

十分美味しい

なんちゃってスィートポテトです。




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