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2012年1月

2012年1月13日 (金)

柚子大根

柚子をたくさん頂いたので

柚子大根を作ってみました。

120113yududaikon

おいし~happy02

大根を1.5kgも使ってたくさん作ってしまったので

食べきるかしら?と心配でしたが、

食事のたびにパリパリポリポリ、山盛り食べています。

はじめて自分で作ったのですが

こんなに美味しくできるんだ・・・ちょっと感動。

今回のレシピの覚え書き。

大根   1.5kg

砂糖   250g

塩     45g

酢     50cc

柚子の皮と果汁 2個分

全ての材料を冷蔵保存用のビニール袋に入れて

もみもみして冷蔵庫で一晩置くだけ。

ほとんど砂糖漬けのように砂糖が多いのですが

一晩置くと浸透圧で大根の水分がたくさん出てきます。

もうちょっと酢が多くてもよかったかな?

柚子と言えばゆず湯ですよね。

スタパには実はプライベートに

もう一つ普通の家庭のお風呂くらいの広さの

お風呂があります。

お客様用のお風呂は循環式なので

柚子は入れられないのですが、

プライベートの方は普通にお湯を溜めるタイプなので

たっぷり柚子を浮かべて楽しんでいます。

とても暖まるし、何と言ってもいい香りで癒されます。

リッチなバスタイムをありがとうございました~m(_ _)m

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2012年1月12日 (木)

しゃぶしゃぶ「美山」

最近、しゃぶしゃぶやすき焼きの

食べ放題のお店をよく見かけます。

実は私、外でしゃぶしゃぶやすき焼きを食べたことが

ほとんどありませんでした。

鍋物って、ワイワイと家族で食べる物って気がしてたからです。

でも外で食べるしゃぶしゃぶってどんな味だろ?って

興味があったので、

ラザウォークにあるしゃぶしゃぶの「美山」(みやま)へ行ってきました。

120112miyama

しゃぶしゃぶのスープは

普通のダシタイプと数種類の中から一つ好きな物を選べます。

今回は豚骨スープにしました。

ランチメニューで、お肉が二皿と野菜類は食べ放題というもの。

ドリンクバイキングやソフトクリームなんかもありましたが、

後でゆっくりお茶しましょってことで、

ここではメインだけをいただきました。

私たちはお肉が二皿あれば充分で、

野菜類がお代わり自由なので

白菜やきのこ類なんかがたっぷり食べられてよかったですよ。

うどんやチャンポンなどの麺類もあるし、

もう、お腹いっぱい。

豚肉が二皿の豚しゃぶランチが924円。

豚肉と牛肉が一皿ずつの牛豚ランチが1029円。

しゃぶしゃぶって言うとちょっと高級なイメージがあったのですが

とっってもリーズナブルでびっくりしました。

ここのところ食べ放題のお店に行くことが多くて、

食べ過ぎては気持ちが悪くなるを繰り返していた主人は

「食べ放題はもう結構」って感じだったのですが

これならOKでした。

気持ち悪くなるほど食べなければいいのにねーbleah

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2012年1月 7日 (土)

ららぽーと横浜「炎菜房」

ちょっと遅めのお正月休みをいただいて、

東京、横浜の実家へ新年のご挨拶に行ってきました。

横浜でのランチタイム、「ららぽーと横浜」へ行ってみました。

4,5年前にオープンしましたが

とにかく混んでいるという、うわさだったので

まだいったことがなかったんです。

さすがにもう普通の人は仕事が始まっている平日だったので

駐車場にもすんなりと入れました。

やっぱ、横浜と言ったら中華。

中華大好きなので、

ブッフェスタイルの中華料理のお店「炎菜房」でランチしました。

平日とは言っても名前を書いて順番待ちでした。

120106yokohama

品数はそれほど多いという印象ではありませんでしたが、

揚げたての春巻きや、焼きたての餃子など

どれも美味しかったです。

注文すると作って持って来てくれるラーメンも

かなり美味しかったです。

しかしまぁ、実家の周辺もそこら中にお店ができて

ホントに便利になりましたよー。

またまた浦島太郎でした。

でもね、でもね、ここ数年で

山梨県内にもラザウォークやイオンモールなんかができて、
(この二つだけだけど・・・)

ららぽーとはそれをもうちょっと規模を大きくした感じ・・・

だから田舎育ちのオーナーJr2も

カルチャーショックを受けなくて済みます。。。。

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2012年1月 4日 (水)

ヘンな家族・・・

久しぶりに家族5人がそろったのは

まぁよいのですが・・・

昔と違ってスケール感が違う・・・

息子二人が・・・でかい・・・

5人で食事すると狭い・・・

人口密度が高くて、空気が薄く感じる・・・

しかも、洗濯物が多い、多すぎる・・・

しかーーも、父親に似て、変な奴らだ。。。。。

120105karaoke_3   

頼むからカメラを向けると変な顔をするの・・・止めて・・・

特にそこのオヤジとオヤジの変な血が濃い息子。。。。。

父親は家族の時間が少なくなって

寂しいようなことを言っていますが・・・

いいんです。

みんなどんどんさっさと自分の世界へ出て行きなさい。

たまに集まるくらいで丁度いい。

後数年して、

もしも子供たちに家族が増えて、

もしも、もしも、さらに子供(孫?)を連れて集まる時が来たら・・・

この変なオヤジの血が増殖すると思うと

ちょっと恐い・・・

いえ別に・・・ちゃんとたのしい家族なんですよ。

ちょっと楽しすぎるだけで・・・

食事中も爆笑の渦で

娘はツボにはまるわ、次男は牛乳吹き出すわ、

ホントに幸せだと思いますcoldsweats01

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2012年1月 2日 (月)

我が家の龍

今年は辰年ですが・・・

我が家には、神棚でお札を守っている

龍の『ロンちゃん』がいます。

120101ron1

思えば12年前。

この金龍と、もう一つ青龍が二つ並んでいるのを見付けて

一目惚れして購入しました。

お店の方は、まさか売れるとは思わなかったそうで、

本当はご自分が持っていたかった様子でした。

ちょっと残念そうに売ってくれたのを覚えています。

青龍は辰年生まれの義母にプレゼントしました。

金龍は以来12年間、

『ロンちゃん』と名付けて、我が家に飾られていました。

もう12年も経ったなんてウソのようです。

120101ron2

これからもよろしくね、ロンちゃんsign03

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2012年1月 1日 (日)

あけましておめでとうございます

あけまして おめでとうございます。

気まぐれなブログですが

本年もよろしく お願い致します。

120101ozouni

スタパでは元旦も通常の朝食ですが

一つだけ、いつもの「おじや」を

「ミニお雑煮」に変えてお出ししました。

今年は辰年、龍の絵のかまぼこを見つけて、

これを使ってみたかったのです アハハ ヾ(´ε`*)ゝ

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