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2011年10月19日 (水)

「信玄シフォン」

すっかり遅くなってしまいましたが

今年の夏の新作ケーキが「信玄シフォン」です。

この夏休み、メニューボードを見て

「信玄シフォン????」と、お客様のささやきが

?マークと共に聞こえてくるのが楽しくて(スイマセン)

ずっとご紹介していませんでしたm(_ _)m

111019singensifon

これが信玄シフォンです。

山梨の方や、山梨名物?信玄餅をご存じの方は

「あ~、なるほど」とわかって下さいます。

山梨県内ではよく「信玄なんとか」というものがあります。

前にもご紹介した「信玄あんみつ」や「信玄ソフト」とか、

夏には「信玄フラッペ」なんていうのも見かけました。

私はきな粉と黒蜜の組み合わせが好きで

信玄餅もくず餅も大好きです。

そこできな粉と黒蜜を入れたシフォンケーキを焼きまして、

最初の頃はそのまんま「きな粉と黒蜜のシフォンケーキ」で、

お出ししていたのですが・・・

それならいっそ、きな粉のお餅(わらび餅を使っています)と

黒蜜をそえて、「信玄シフォン」ってどうよ?ってことになったのです。

山梨ならではのシフォンケーキ、

お楽しみ頂けましたでしょうか

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コメント

こんにちは、こちらでは初めまして。

これ、先日おいしく頂かせて貰いました。
実はメニューを良く見て無くて、後でブログに写真を載せる時に、『デザートはシフォンケーキだったよね?』なんて家内に確認して載せていたんですが、早速今日、正しい名前に変更して、直リン張らせて頂きました。

投稿: くっしー | 2011年10月19日 (水) 21:54

くっしーさま こんにちは。

先日はご利用頂きましてありがとうございました。

ブログに写真付きでご紹介いただいてたんですね。
重ねてありがとうございます。

先日のように”お好きな方”が3人集まると
もう、少年のようですね。
Nikon8cmさんもウキウキと訪ねていらして・・・
主人も仕事を忘れて・・・って感じでした。

ぜひまたお越し下さい。
その時は満天の星空になりますように・・・

投稿: スタパおかみ | 2011年10月21日 (金) 21:15

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