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2011年8月 1日 (月)

「Agnes」(アグネス)

先日「アグネス」にランチに行ってきました。

若林の交差点を少し上った左側にあります。

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いつも買い物の時に前を通るのですが

陽気の良い時は外のデッキ席で食事をしている人が結構います。

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今回は二人でそれぞれ1500円のランチを注文。

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まずはたっぷりのサラダ。

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ローストチキン・・・だったかな?

もも肉まるまる一本でボリュームたっぷり。

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ソーセージも山盛り。

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デザートのケーキ。

ゼラチンのような物が乗っていて、見た目涼しげ。

ほ~、こんな使い方もあるんだ。

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最後にポットでコーヒーが出てきます。

たっぷり2杯分あります。

お店の名前にもなっている、ここの奥様は

ドイツとフィリピンのハーフだそうで

ドイツ風のお料理が多いようです。

お店の中はアンティークが沢山並べてあって

気に入れば購入することができます。

実を言うとオープンしてすぐの頃に

一度ランチに行ったことがありました。

今とはぜんぜんメニューも違っていて

私は味は良いと思ったのですが量がかなり少なめで・・・

ちょっとご紹介するのをためらいました。

でも最近、何人かの知り合いから

すごいボリュームで食べきれないくらいだよ、

とか聞いていましたので、

変わったのかも知れないと思い、再来したわけです。

まだ、試行錯誤の最中なのかも知れませんが

お客様がどうしたら喜んでくれるかを考えながら

少しずつ変化しているのかもしれません。

どうしたらお客さんが来てくれるか、喜んでもらえるか

常に考えながら変化していくことは

とても大事だと思いました。

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