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2011年6月10日 (金)

カリカリになるのかな?

110610koume2_2

1日ちょっと経って、半分くらいまで水が上がってきました。

ずいぶん上と下で色が違うけど・・・

これで良いのかな?ちょっと不安。

去年、どんな風だったかすっかり忘れた・・・・

赤しそを入れてしまえば、色はまあ大丈夫かな?

問題はカリカリになるかどうか・・・

110610koume

これは昨年作ったもの。

まだ残っていて、相変わらず毎日お弁当に入れています。

白梅酢が上がった頃、赤紫蘇を上に乗せてあげるだけです。

もう少しすると、スーパーで塩もみされた赤紫蘇が出回るはずなので・・・

やっぱりお弁当には赤い小梅ちゃんがいいよね

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