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2010年4月27日 (火)

わさび菜

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冬の間お休みしていた産直に

少しずつ地元の野菜が並び始めました。

これは「わさび菜」です。

いつも醤油漬けにする、わさびの葉とは違うものです。

このままかじってみると、ほんの少しだけわさびのような辛みがします。

でも葉っぱには、大根の葉のような細か~いチクチクがあって

このまま食べると口に刺さりそうです。

そこで、ツナときゅうりと一緒にマヨネーズであえてみました。

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もうちょっと、わさびみたいな刺激を期待していたんですが

ぜんぜんわさびっぽくありませんでした。

ふつうに美味しかったですが、

もっと刺激が欲しい~

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