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2010年4月

2010年4月27日 (火)

わさび菜

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冬の間お休みしていた産直に

少しずつ地元の野菜が並び始めました。

これは「わさび菜」です。

いつも醤油漬けにする、わさびの葉とは違うものです。

このままかじってみると、ほんの少しだけわさびのような辛みがします。

でも葉っぱには、大根の葉のような細か~いチクチクがあって

このまま食べると口に刺さりそうです。

そこで、ツナときゅうりと一緒にマヨネーズであえてみました。

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もうちょっと、わさびみたいな刺激を期待していたんですが

ぜんぜんわさびっぽくありませんでした。

ふつうに美味しかったですが、

もっと刺激が欲しい~

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2010年4月24日 (土)

久々にすっきり!

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今朝の八ヶ岳です。

久しぶりにすっきりと青空が広がっています。

息子が高校に入学した途端、バリバリに部活を始めたので

土曜でも早朝から学校まで送って来たんです。

「これからは俺に土日は無い!月月火水木金金だ!」だって。

あんた、いつの人よ~

それって、イコール、私にも休みは無いってこと?ひぃ~

でも、まあ早起きは気持ちのいいモンです。

特にこんなきれいに晴れた日は。

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それでも、家の前の畑は

昨夜降ったみぞれ交じりの雨が凍って真っ白です。

今朝方は0度位まで気温が下がったようですね。

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庭にはすごい霜柱が・・・

もうすぐゴールデンウイークだと言うのにこの寒さです。

でも、この週末は良く晴れて、暖かくなりそうです

(夜になって追記します。)

っと、思ったら一日中寒くて

10度以上にはなりませんでした。

夜の星空観察会はほとんど冬並みの寒さ。

まだまだ防寒着が手放せません。

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2010年4月23日 (金)

待ってました~「まつ浅」

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「まつ浅」さんが2年半ぶりに営業再開しました!

最後に食べたのが07年の9月ですから。

ご主人が腕を骨折されて休業してから

ずっと待っていたんです。

しっかりとコシのある蕎麦は変わっていません。

ただ、営業は昼だけ(11時から15時)のようです。

また近くで美味しいお蕎麦が食べられるのはうれしいです

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2010年4月22日 (木)

エルベテルのデニッシュ

ホントはナイショにしておきたいんだけど・・・

すっごく美味しいんです。

「エルベテル」のデニッシュ。

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たぶん、一度にそんなにたくさんは焼いてないようで

いつも手に入る訳じゃないんです。

もし、あったらラッキー

それに、夏は暑くて生地がダレちゃうので

今と、秋じゃないと食べられないの。

このデニッシュ生地の美味しさは唸りますよ

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2010年4月19日 (月)

新潟土産

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こないだ新潟に行ったときのお土産です。

新潟と言えば笹団子・・・と思っていた私ですが、

最近は新潟と言ったら朱鷺(トキ)のようです。

トキなんとか・・・っていうお菓子がいっぱいありましたよ。

でも今回はこれが美味しいと聞いて、買ってみました。

そういえば新潟と言ったら米ですよね。

長岡を過ぎたあたりからは見渡す限り田んぼでした。

お米で作ったポテトチップのようなお菓子なんですが

とても美味しかったです。

息子にもダンナにも甘いものよりこちらの方が好評でした。

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そして、帰りがけにに長野県に入ってから見つけたのがこれ。

春になるとわさびのツーンとした刺激が欲しくなるんですよねぇ。

今年は長野県方面へ葉わさびを買いに行く暇がなかったので

わさびの葉の醤油漬けを作っていないんです。

サービスエリアで見つけたこのおせんべと

できている「葉わさびの醤油漬け」を買ってきました。

刺激的でおいし~

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2010年4月17日 (土)

なごり雪?

今日は4月の17日です。

朝起きてビックリです。

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なごり雪、なんて可愛いもんじゃあ、ありません。

重たい雪のために木が曲がっています。

もっとかわいそうなのは桜。

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満開だったのに重い雪が積もってしまいました。

まったく、今年はいったいどうしたんでしょう?

暖かくなったり、寒くなったりが激しすぎます。

洗濯してかたづけてしまったフリースをあわてて引っ張り出しました。

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車の上には10cmほど積もっていましたが、

さすがに道路はそれほど冷え込んでいなかったようで

どんどん溶けていきました。

下の方はすごい水蒸気で前が見えないくらいでしたが

家の近くまで上がってくると

とてもきれいな青空が広がりはじめました。

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2010年4月14日 (水)

チューリップ食べたのだ~れ?

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やっと、やっと町の中心あたりに桜が満開になりました。

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今日の猛烈な風で、きっと甲府の桜はみんな散ってしまったでしょう。

でもまだ開花したばかりの大泉の桜はこの風の中でも持ちこたえています。

我が家の庭も球根からはだいぶ芽を出し始めています。

ところがー

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えー

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が~ん

何かが・・・チューリップのはっぱを食べちゃったみたい・・・

球根も・・・半分食べてある。

すぐ横に水仙も出ているんだけど、

水仙には毒があるそうで、動物もちゃんと知っていて

そっちには手を付けていない・・・ん~~

去年はちょうど芽が出るときに薪用の丸太の影になってしまって

ひょろひょろのチューリップになっちゃたから、

今年こそはと楽しみにしてたのに・・・

いのしし?鹿?きつね?   ハクビシン?

この辺りにいるのはそのくらいだと思うけど・・・

やっぱり鹿?かな?

増えすぎて食料足りてないんじゃないですか?

家の庭のチューリップまでかじるなんて・・・とほほ

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2010年4月12日 (月)

「香ほり屋」

最近ではすっかり月に一度のお楽しみになっている、「香ほり屋」さん。

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いつもながらチーズのこだわりは凄いです。

今回は山羊のチーズ、羊のチーズ、牛のチーズ。

前には水牛のチーズもありましたね。

世界のチーズをいただきながら、

牛山さんの「星空紀行」に浸ります。

今回はハワイ島。

そういえば、もう10年以上海外旅行、行ってないけど・・・

写真とお料理でちょっぴり旅行気分を味わえます。

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2010年4月11日 (日)

「HAYABUSA BACK TO THE EARTH」

山梨県立科学館へ行ってきました。

甲府ではもう桜の盛りが過ぎ、葉桜になりかけていました。

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科学館は甲府駅の北側の愛宕山にあり、

甲府の街を一望できます。

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私は理科は苦手なのですが、

なぜか子供の頃から科学館というのは大好きで、

以前から行きたいと思っていました。

今日の目的は、この3月20日にリニューアルした

プラネタリウムを見る事です。

プラネタリウム番組とドーム映像の2本を続けて見てきましたが・・・

何しろ感動したのが、

ドーム映像「HAYABUSA BACK TO THE EARTH」です。

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満天の星空、というか、宇宙が映し出された瞬間、

何か胸に迫るものがあります。

そして、青い地球が目の前に迫ってくると

なぜかポロポロと、というよりゴーっと涙が出てきて大変!

もともと、ずっと「はやぶさ」を応援していた主人から

いろいろ話を聞いていましたので、

本当に幾多の困難を乗り越えて、

今、ぼろぼろになりながら地球に向かっている「はやぶさ」を

思うだけで、涙無しには見ていられません。

篠田三郎さんのやさしいナレーションもとても良かったです。

もう、最後の方は号泣してしまいました。

6月に、無事に地球に戻ってくることを心から祈っています。

でも、無事に戻ってもカプセルを分離した後は

大気圏に突入して燃え尽きてしまうなんて

なんとも切ないですねぇ・・・またまた

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2010年4月10日 (土)

エルベテル、今年も営業再開!!

すっかりご無沙汰してしまって・・・

ブログどころかメールのチェックさえろくにしていなくて。

そしたら、おかみJrから鋭いコメントが入ってしまいました。

トリプル卒業、トリプル入学、そのうえ新潟への娘の引っ越し・・・

その他いろいろ、いろいろ、

なんでシーズンオフなのにこ~んなに忙しんでしょ?

娘のコメントの通り、美味しいものを食べに出かけていないのもたしか。

だって、新潟に行っていた4日間、ずっと外食続きで

さすがに、もう外に食べに行く気になれず、

家で地味に魚焼いたりして、食べていました。

で~も、今日からエルベテルが営業再開です

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久しぶりのシュークリーム

でも、これは昨日頂いたもの ムフフ。

今日はショートケーキを買いに行きましたヨ。

写真撮る前に食べちゃったけど。

ほとんど宣伝もせずに、今日からオープンしたエルベテルさんですが

やっぱり、朝から入れ替わり、立ち替わりお客さんが来ていました。

しっかりと、地元の人達に支持されるお店になっていますね。

みんなこの日を楽しみにしていたんですね。

また忙しくなりますが、がんばってくださいね~

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