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2009年12月 8日 (火)

「香ほり屋」

一昨日のことになりますが、やっと行くことが出来ました。

甲府の「香ほり屋」さん。

詳しくはオーナーのブログをご参照くださいな。

この香ほり屋さん、甲府のイトーヨーカドーの向かいにありますのですぐに解ります。

この日は娘も行きたいというので3人でお邪魔しました。

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お店の中にはたくさんの素敵なコーヒーカップが並んでいます。

なんでも、マスターがお客さんの雰囲気にあったものを選んでくださるとか?

テーブルにはキャンドルが灯っています。

初めて行ったお店ですが、たぶんこんな雰囲気なんだろうと思っていましたので、

娘にもちょっと大人っぽい、こんな素敵な雰囲気を

味合わせてあげたいとも思っていたんです。

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お料理の一つ一つが全部美味しい。

何気ないキウイでさえも、完熟でとろけるように甘い

これまた香り高いコーヒーを頂きながら、唸りました

チーズケーキも美味しいと聞いていましたので、注文。

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口の中でふんわりとろけるようです。

表現力のない私にはうまく表現できません。

チーズが嫌いな人でも美味しいと思うんじゃないかな?

そんな、嫌みのないおいしいチーズケーキでした。

また、食べたい・・・

この後、娘にサービスで出してくださった「水牛のチーズ」も絶品。

添えてあった「桜の蜂蜜」はさらに絶品。

牛山さんの素晴らしい写真の世界は言うまでもなく・・・

次々と大きなスクリーンに映し出される映像は

胸に迫るものがあります。

ときおり目頭が熱くなってしまうのはどうしてでしょう?

自分でも、さっぱり解りません。

「香ほり屋」さんのこだわり、牛山さんのこだわり、

なんとなく共通したものを感じました。

やっぱり妥協せずにこだわっていくと

いいものが生まれるのかな~?

私なんかなんにもこだわってないからな~

ちょっと反省です。

至福の時間を過ごすことが出来ました。感謝です

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