« 2009年11月 | トップページ | 2010年1月 »

2009年12月

2009年12月31日 (木)

2009、大晦日

091231kumo

もうすぐ2009年も終わろうとしています。

毎年、大晦日も元旦も仕事をしているので

あまり実感はないのですが・・・

最近、ホントに時間が経つのが早く感じられます。

1年があっという間です。

でも今年一年のブログに載せた写真を見直してみると・・・

色々なところに行って、いろいろ食べて、

自家製酵母にも挑戦したし、あたらしお菓子も焼いてみたし、

ほんとうにいろいろなことがありました。

それに何より、新しい出会いがたくさんありました。

これが一番エキサイティングでした。

この出会いが来年どう発展していくのかとても楽しみです。

今年の素敵な出会いに感謝です。

来年も、すべてが良くなりますように・・・

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年12月25日 (金)

メリークリスマス

091225kurisumasu_2 

バタバタとしているうちにあっという間にクリスマス・・・

今年も我が家では、

お楽しみのエルベテルのクリスマスケーキです。

大胆に4等分してぺろりといただきましたが・・・

私、このケーキなら大きなフォークで丸ごと食べられます。

むか~し、自分の誕生日の時にやってみたことがありますが

子供たちの視線が痛くて、途中で止めましたcoldsweats01

もちろん今は身体のためにそんなことはしませんが。

お客様には、ささやかな、ホントにささやかな

イチゴのサンタです・・・

091225kurisumasu2_2 

お粗末様でした~happy02

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2009年12月17日 (木)

フットパス

甲斐大泉駅の近く、

舗装道路から森の中に続くこんな散歩道があります。

091217footpass1

いつもとちょっと気分を変えて、マルスとお散歩です。

091217footpass3

いつもと違う道なのでちょっと興奮状態のマルス。

どんどん先に行ってしまうので、ちょっと待って~と声をかけたところ。

091217footpass4

初めての道にあっちをキョロキョロ

こっちをキョロキョロ・・・

091217footpass2

回りに少し別荘などもありますが

完全に森の中の小道です。

落ち葉の積もったこんな森の小道を散歩できるなんて

幸せな犬だと思います。

いつもこんなところを散歩しているので

たまに東京の実家に行った時などは

どこにオシッコをしたらいいのか判らなくて困ってしまう

”田舎犬”なのです・・・

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年12月16日 (水)

ダイヤモンド八ヶ岳美術館ソサエティ

ダイヤモンド八ヶ岳美術館ソサエティの

ダイニングルームでランチしてきました。

091216daiyamondoranti1 

会員制のホテルなのですが、

ランチは一般の人もOKなのです。

今はいつもの1300円のランチにプラス200円で

オードブルバイキングが付きます。

さらに500円プラスでデザートとドリンクが付けられます。

この際、フルでいっちゃいます。

091216daiyamondoranti2 

私はお蕎麦を・・・

091216daiyamondoranti3 

主人は日替定食。

他にパスタとカレーがあります。

これだけでも充分な感じですが。

091216daiyamondoranti5

サラダバー、スープ、牛すじの煮込み?、まぐろのしぐれ煮、

フライドポテト、チキンマリネなどがバイキングでいただけます。

これがプラス200円でいただけるのなら、かなりいいんじゃない??

091216daiyamondoranti4 

最後にコーヒーと、デザート(リンゴのタルト)です。

とても眺めの良いダイニングルームで、

ゆったりと落ち着いたランチタイムでした。

お昼頃行って、3時まで、話し込んでしまいました・・・

長居してごめんなさ~い、ごちそうさまでしたcoldsweats01

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年12月11日 (金)

師走な?一日

091211yuki_2

今朝の様子です。

朝はうっすらと白くなりましたが、

それほど気温は低くなかったので

やがて雨に変わって溶けてしまいました。

こんな天気なのに今日は朝から大忙しwobbly

今日は初めて大門ダムの見学に行ってきました。

091211daimon3

このダムの下に通路があるなんて・・・

子どもが小学校の時に見学に行ったので

話だけは聞いたことがあったのですが、凄いです。

何が凄いって、すっごく急な階段と坂道coldsweats01

091211daimon1

手すりにしがみつきながら、ひたすら下りていきます。

誰か一人つまづいたら、みんな転げ落ちてしまいしまいそうです。

091211daimon2

下りたからには、今度はひたすら上ります。

ずっと上り坂です。ずっと向こうまで続いているのが判りますか?

普段の運動不足を思い知らされました。

もう、ハーハーゼィゼィ、膝はへろへろですshock

足の筋肉がひくひくしたまま帰宅して、

今度はマルスの散歩です。

雨も降っていることだし、今日はショートコースね?

と言ったってマルスは納得していない様子。

”まだ帰らない!”と踏ん張るマルスを引っ張って帰宅。

急いでグルーミングを済ませて、

夕方から高校へ行かなくてはならないのでお出かけ。

戻ってから、夕食の準備と、

夜に到着されるお客様を迎える準備・・・・

こんな日は訳がわからなくなってしまうので

前もって朝からのタイムスケジュールをメモに書いておくことにしています。

前日のうちに落ち着いてメモに書いておくと

忙しい日でも計画的に動くことが出来ます。

でも、最近、こんな日が多くて・・・

なんだかバタバタせわしないbearing

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年12月 8日 (火)

「香ほり屋」

一昨日のことになりますが、やっと行くことが出来ました。

甲府の「香ほり屋」さん。

詳しくはオーナーのブログをご参照くださいな。

この香ほり屋さん、甲府のイトーヨーカドーの向かいにありますのですぐに解ります。

この日は娘も行きたいというので3人でお邪魔しました。

091208kahoriya1 

お店の中にはたくさんの素敵なコーヒーカップが並んでいます。

なんでも、マスターがお客さんの雰囲気にあったものを選んでくださるとか?

テーブルにはキャンドルが灯っています。

初めて行ったお店ですが、たぶんこんな雰囲気なんだろうと思っていましたので、

娘にもちょっと大人っぽい、こんな素敵な雰囲気を

味合わせてあげたいとも思っていたんです。

091208kahoriya2 

お料理の一つ一つが全部美味しい。

何気ないキウイでさえも、完熟でとろけるように甘いheart01

これまた香り高いコーヒーを頂きながら、唸りましたcatface

チーズケーキも美味しいと聞いていましたので、注文。

091208kahoriya3 

口の中でふんわりとろけるようです。

表現力のない私にはうまく表現できません。

チーズが嫌いな人でも美味しいと思うんじゃないかな?

そんな、嫌みのないおいしいチーズケーキでした。

また、食べたい・・・

この後、娘にサービスで出してくださった「水牛のチーズ」も絶品。

添えてあった「桜の蜂蜜」はさらに絶品。

牛山さんの素晴らしい写真の世界は言うまでもなく・・・

次々と大きなスクリーンに映し出される映像は

胸に迫るものがあります。

ときおり目頭が熱くなってしまうのはどうしてでしょう?

自分でも、さっぱり解りません。

「香ほり屋」さんのこだわり、牛山さんのこだわり、

なんとなく共通したものを感じました。

やっぱり妥協せずにこだわっていくと

いいものが生まれるのかな~?

私なんかなんにもこだわってないからな~

ちょっと反省です。

至福の時間を過ごすことが出来ました。感謝ですconfident

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年12月 7日 (月)

自家製酵母パン

091207yatugatake

すっかり冬景色の八ヶ岳。

夕日を浴びてほんのりピンク色。

さて、レーズンから酵母を起こすぞ!

言ってからずいぶん経ちます。

実は一度目は失敗。

表面にカビが出てしまいました。

たぶん温度が高すぎたのと、レーズンが新鮮ではなかった為だろうと

推測して、それに気を付けながら再チャレンジしました。

二度目はカビも出ずに、シュワーっと泡がでてきて、

どうやら酵母が出来たっぽい・・・(写真を撮るのを忘れました)

今度はどんな配合で生地を作るのか?

いろいろ調べて2種類の配合の生地を作ってみました。

が・・・どちらもなんだかべちゃべちゃで恐ろしく扱いにくい生地です。

なんとか丸めて焼き上がったのがこれ。

091207koubopan1 

ちゃんとパンになったのは嬉しかったんだけど

砂糖が多すぎで甘過ぎでした。

次がこれ。

091207koubopan2 

091207koubopan3 

普通のレーズンで酵母を起こしたので

酵母液がレーズンの色になってしまって

パンも茶色っぽくなってしまいましたが・・・

砂糖はごく少量しか入れていませんが

かみしめるとほんのりと甘味がします。

白神こだまのように酵母の甘味なのでしょうか?

トースターで焼くとサクサクになります。

091207koubopan4 

続いてこれ。

エルベテルの主人にアドバイスをいただいて

水分量もいい感じです。

091207koubopan5 

水分量の感覚がつかめれば、

何となく配合は解ってくるんですが、

何しろ一つ焼くのに2日掛かりですから大変です。

噛みしめるほどに甘味や、何とも言えない旨みがあって、

これを食べた後にイーストのパンを食べると

何となく物足りない感じがします。

また作りたいけど、時間が・・・・

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年12月 2日 (水)

アオゲラ

0912021

今日も良い天気、ポカポカです。

高原大橋の元料金所の温度計は

午後3時半だというのに8度もありました。

マルスの散歩の途中、

林の中でカサカサカサ、コンコンコン・・・

???

0912022

私のカメラでは望遠が今ひとつで

目には見えている林の中の鳥が

ちゃんと写りませんが・・・わかりますか?

たぶんアオゲラじゃないかと思います。

コゲラやアカゲラは何度も見たことがあるのですが

アオゲラは初めて見ました。

アカゲラに比べるとかなり大きく感じます。

頭に赤い色は見えますが背中は地味な

ウグイス色っぽかったです。

木の葉が落ちたこれからの季節は

野鳥の観察にはもってこいですね。

これも冬の楽しみのひとつです。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年12月 1日 (火)

「さかさい」

091201kougennoohasi

今日は久しぶりにいっぱい歩きました。

吐竜の滝まで行って、高原大橋まで戻ってくる

3時間ほどのコースです。

お天気も良く、12月とは思えない穏やかで

暖かなハイキングになりました。

久しぶりに歩いたので、ふくらはぎも、腿もパンパンです。

あす・・・いえ、あさってくらいにひどい筋肉痛になりそうな予感ですcoldsweats01

たっぷり歩いて、ちょうどお腹も空いたので、

中村農場で親子丼sign03と思ったら定休日・・・・

家はすぐそこだけどまっすぐ帰る気にもなれず

なんとなく車を走らせ・・・「さかさい」に到着。

このあたりではみんな知ってるお蕎麦屋さんですが、

私たちはなぜか行くとお休みだったりして、

まだ食べたことがなかったんです。

091201sakasai1 

よかった~今日は営業中でした。

091201sakasai2 

はじめてなので、まずはざるそばを・・・

手前は大盛りです。

とても細いお蕎麦ですがしっかり腰があります。

たっぷりのネギとしその千切りが添えられていて

美味しかったです~。

どうも、鴨せいろが評判のようなので

今度はぜひ、鴨せいろを食べてみたいです。

あと、メニューにあった「お蕎麦やさんの親子丼」も気になりますねぇ。

ごちそうさまでしたhappy01

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2009年11月 | トップページ | 2010年1月 »