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2009年11月 4日 (水)

オニオンチーズマフィン

091104sheezmafin

朝食用に、今度は甘くないマフィンを焼きました。

「焼くだけのお菓子 VOl. 2」より、オニオンチーズマフィンです。

本と同じ分量で、6.5cmの紙のマフィン型7個できました。

生地にはたまねぎが入っていて、

上にたっぷり、とろけるチーズをのせて焼きます。

本の写真よりもだいぶこんがりと焼き色が付いてしまいましたが

このくらい焼けたチーズもまた、美味しいのです

たまねぎとチーズの焼けてくる匂いはとても食欲をそそりますよね。

ダンナはとても気にいったようです。

朝食用なので甘くないものを焼いたのに

娘は「甘いマフィンが食べたい~」

だ、そうで・・・

さすが、朝から甘いのもでもへっちゃらなところは

私と同じです・・・

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