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2009年5月10日 (日)

ニューヨークチーズケーキ

久しぶりにニューヨークチーズケーキが食べたくなりました。

090510ny1

なので、今日のお客様のデザートもこれで・・・

まったく、自分の食べたいものですか・・・

お客様用も?なんて言われてしまいそう。

090510ny2

20㎝角で作ったので、いっぱい残るんです・・・

当然これは私と家族のお腹の中へ。

これって、しょっぱくて、ちょっとすっぱくて、

あとから甘い、不思議な美味しさで、

うちの子供たちも大好きなんです。

底の生地にチョコビスケットを使うのがミソですね。

ところで、何でこれ、

ニューヨークチーズケーキって言うんですかね?

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