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2009年4月

2009年4月28日 (火)

新しょうがのシロップ煮

今年も新生姜が出回る季節になりました。

090427syouga

新しょうが 300g、 水 500cc、グラニュー糖 250g

これでしょうがが柔らかくなるまで煮るだけです。

さて、今年はこれでどんなケーキを作ろうかな?

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2009年4月27日 (月)

イングリッシュ スコーン その2

連休を前に、すっかりブログが止まってしまいました。

連休中のメニューを考えたり、試作したりで

頭の中がいっぱい、いっぱいになっていました。

それがちょっと一段落したら、まだ準備も完璧ではないのに

今度はぜんぜん関係ないものが作りたくなってしまいました。

暇でもなにも作らない日もあるのに

お客様がある日なのに、こんなこと始めて・・・

これはたぶん”逃避”です。

あ~美味しいスコーンが食べたい!!

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以前作ったものは、

美味しかったけど、口溶けが今ひとつ良くなかったので、

ちょとレシピを改良してみました~。

ん~、けっこう良いかも?

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パクッと割って、メープルシロップをかけていただきます。

明日の朝ご飯にしようと思っているのに

焼き上がった途端みんなして食べちゃって・・・

娘は学校に持って行くって言うし・・・

まっ、いいか、簡単だからまた作ろう。

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2009年4月10日 (金)

北杜市 桜の名所巡り

今日は絶好のお花見日和。

大泉のペンションの人達と市内の桜の名所を回ってきました。

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まずは実相寺。

桜のピンクと水仙の黄色がとてもきれいです。

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かの有名な山高神代桜。

樹齢2000年という信じられないような老木です。

ここ数年、土の入れ替えをしたり保護に力を入れたそうで、

数年前に見たときより花の数が増えていたような気がします。

それにしても観光客の多さにはビックリしました。

まさにごった返しているといった感じ。

平日でこれですから週末は大変なことになっているんでしょうね。

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真原の桜並木。

甲斐駒ヶ岳をバックに見事です。

いつもだと神代桜が散った頃に

こちらが開花だと思っていたんですが、

やはり今年は暖かいのか一気に開花したようです。

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つづいて神田の大イトザクラ。

こちらも満開でした。

今年は防風ネットが張られてしまって、ちょっと残念。

ここは八ヶ岳、南アルプス、富士山が見渡せる

すばらしいロケーションですが、

それだけに風当たりが強く、桜を保護するために

やむなくネットを張ることになったようです。

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そして最後に地元大泉町に戻り、城山(谷戸城跡)へ。

まだ5、6分咲きと言ったところです。

標高が高いのであと数日でしょうか?

それでも例年よりは少し早めのような気がします。

八ヶ岳をバックにした桜を撮ろうと、

凄い格好でカメラをのぞいているオーナーです。

それにしても今日は、春にしてはすっきりと晴れた

本当にすばらしいお花見日和でした。

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2009年4月 9日 (木)

エルベテルもうすぐ営業再開

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エルベテルが11日(土)からまた営業開始です。

昨年より1週間早いですね。

冬の間もスター☆パーティに来てくださったお客様が

「近くにケーキ屋さんがあるんですよね?」とか

「エルベテルはやってますか?」とか聞かれて・・・

お休みだと言うととても残念そうにしてました。

今月からホームページもできました。

あっ、ショートケーキ予約しとこ・・・

あ?今気づいた・・・

2階の窓からジョンちゃんがのぞいてる・・・

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2009年4月 8日 (水)

王仁塚(わに塚)の桜

しばらくパソコンに向かえない日が続いていました。

(理由はオーナーブログにありますが主人がパソコンを占領していた為です)

気がつけばもうすっかり春めいて、

今日は韮崎に下りたら汗ばむほどの陽気でした。

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王仁塚の桜が満開だというので見に行ってきました。

すっきりと青空だったらもっときれいだったのに、

春、特有の霞がでていてちょっと残念。

以前、武田八幡宮へ行った時にはほとんど人けがなかったのに、

さすがに今日は車と人でいっぱい。

ホントに日本人は桜が好きですよねぇ。

私も若い頃は別にお花見なんて・・・って思っていたのに

最近、お花を見に出かけたいと思うようになりました。

年?なんですかねぇ?

そうそう、今夜の「いい旅夢気分」で

王仁塚の桜が紹介されるようですょ。

そしたら益々、人だらけになってしまいますね。

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