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2008年11月13日 (木)

「食彩工房 雅」

最近、おそば食べてなかったんですよねぇ。

家の近くの、私も主人も大好きな

「松浅」さんは、ご主人が腕を骨折してしまって、

ずっっとお休みなんです。

おいしいそばが食べたいな~と思って、

小淵沢の駅の近くにある、「食彩工房 雅」へ行ってみました。

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お蔵のある、古民家がそのままお店になっているんです。

のれんがなかったら、絶対入って行かないですよね。

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家の中も そのまんま、

広いお座敷にテーブルと座布団が並んでいます。

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天せいろ 1200円です。

そばつゆは少し濃いめになっていて、

そばを三分の一ほど、つゆに付けていただくのだそうです。

なるほど、そうすると、そばそのものの味も

味わうことができるのだそうです。

天ぷらもサクサクで、エビ天はプリプリ

いやいや、久しぶりに美味しいそばと天ぷらをいただきました。

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