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2008年6月14日 (土)

梅シロップ

080614umesiroppuまた、青梅の季節になりました。

去年初めて梅シロップ作りをして、

プログにも書きましたが、

あれからもう一年経ったんですねぇ。早いものです。

作り方をすっかり忘れていて、

去年のブログを読み直して見たりしました。

ブログって自分にとって、ホントに「日記」なんだなぁって、あらためて思いました。

今年は家族からのリクエストもあって、2kgの梅を用意しました。

同量の花見糖と、黒酢を400cc加えます。

3Lのビンに入りきらなかったので、小さいビンに分けました。

でも翌日には砂糖が溶けて量が減ったので

3Lのビン一つにまとめることができました。出来上がりが楽しみです。

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