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2008年6月16日 (月)

キルシュトルテ

080616kirusyutorute1 6月は娘の誕生日があります。

今年はちょっと時間の余裕もあったので

バースデーケーキを焼きました。

6月というとやっぱりサクランボです。

サクランボのケーキといえばキルシュトルテでしょう。

ずいぶん前に一度作ったことがあったのですが

その時は台所がココアまみれになって、デコレーションもひどいもので、

どっっっしりと重たいケーキになってしまったように記憶しています。

今回は・・・この5年間の修行は無駄ではなかった・・・・

以前、一日がかりで悪戦苦闘したのが嘘のように、

あっさりとココア入りのスポンジも焼けて、生クリームも控えめに、出来上がりました。

080616kirusyutorute2なんだかとっても久しぶりに、

ロウソクなんかも立ててみました。

間にはさんだサワーチェリーが爽やかで、

見た目程、重たくなくて美味しくできました!

ここの所、部活に、生徒会に、勉強に、早朝から深夜まで

まるでサラリーマンのように超多忙な娘に、激励の気持ちを込めて、

ハッピーバースデイ   デシタ。

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