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2008年3月14日 (金)

ウェンガー社製ブレッドナイフ

080314wenger2電動ペッパーミルと一緒に、

ウェンガー社製のブレッドナイフと

スナックナイフを購入しました。

お恥ずかしいことに、

私は今までこんなに良く切れるナイフがあることを

知りませんでした。

ネットでウロウロしている時に

080314wenger「焼きたてのパンでもきれいに切れる」という

ナイフがあるのを発見して興奮しました。

この切れ味は感動ものです。

何度「おぉ~~」と感嘆の声を上げたことか!

今まで使っていたケーキ用のナイフが

切れないと思ったことはなかったのですが・・・

ケーキの本の写真のようにきれいに切るのは無理なんだと思いこんでいました。

080314wenger3 ところが

このシフォンケーキの切り口の違いが判りますか?

向って右が今までのナイフ、

左がウェンガー社製のナイフ。

このシフォンケーキには刻んだオレンジピールが入っています。

今までのナイフだと柔らかいシフォンの生地にこういう固形物が入っていると

固形物だけが良く切れずにぼろぼろとこぼれてしまいました。

でもウェンガー社製のナイフで切ると

柔らかいシフォンの生地をつぶさずに、しかもオレンジピールも一緒に

080314wenger4きれいに切れています。すごいです!!

思わずこんなに向こうが透ける程、

薄切りにしちゃいました。

もちろん焼きたての周りがカリッとして

中がふわふわのパンもちゃんと切れました。

まるで格段に腕が上がったみたい!!

やっぱ腕より道具でしょ!

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