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2007年6月27日 (水)

豆腐のチーズケーキ

070626toufucheez豆乳寒天が今ひとつだったので、

今度は豆腐の入ったレアチーズケーキに挑戦!

実はこの間にもう一つ「豆乳パンナコッタ」も作りましたが

写真に撮るのを忘れました。

豆乳寒天よりは美味しかったのですが、生クリームがけっこう入るので

あまりヘルシーではないということで私のおやつとしては却下となりました。

今回の豆腐のチーズケーキは家族にはかなり好評でした。

とりあえずブルーベリーのソースをかけていただきました。

口に入れたときは豆腐が入っているなんて思えないくらい美味しくて舌触りも滑らか。

でも私は飲み込んだ後でフッと豆腐のにおいがして、、、、ん~

かなり美味しいんだけど・・・やっぱり豆腐は冷奴が一番かな~。

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コメント

こんにちは、2度ほど宿

投稿: hagihara | 2007年7月 6日 (金) 16:13

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