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2007年5月30日 (水)

バナナケーキ

0705230bananakakeとっても簡単なのにとっても美味しいバナナケーキです。

さすがに最近バナナシフォンにも飽きてきたので

なにか他にバナナを使ったケーキはないかと

探していて見つけたものです。

先日紹介した「焼くだけのお菓子Vol.2」にも

バナナブレッドというのが載っていますが

これはそれよりももう少しバナナの量が多くて

小麦粉を減らしてその分アーモンドプードルが

入っているので、よりしっとりしています。

実はこのレシピを探している時の副産物が例のバナナ酢だったのです。

あれから毎日飲んでますヨ!その報告はまた後日ということで。

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