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2007年4月30日 (月)

おかみ多忙(。。;)

今日はおかみ多忙につき、おかみJrがブログを書きま~す。

なんとおかみのブログが1週間も止まっているではありませんか!

27日までお客様はいなかったはず…

「GWの新メニューを考えるのに忙しかった!」

が、おかみの言い訳です。

そんな訳で今年のGWもたくさんのお客様に

スタパをご利用していただいています。

070430orangezerry 写真は朝食用のパンの2次発酵中に

お子様用のオレンジゼリーを作ったところです。

良い子のみんな!おいしいデザートがまってるよ!

は、置いといて…

このゼリーのこだわりは、

海藻の抽出物から作られた070430mayopan 

『アガー』でつくっていることです。

アガーは寒天ほどこりこりではないし、

ゼラチンほどぶるぶるではないし…

2つの中間くらいの食感で口当たりがよく、

おかみのお気に入りです。

下の写真は焼きあがったマヨネーズパンです。

ん~おいしそうでしょ?

おいしいんだなぁ~これが。

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