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2007年4月

2007年4月30日 (月)

おかみ多忙(。。;)

今日はおかみ多忙につき、おかみJrがブログを書きま~す。

なんとおかみのブログが1週間も止まっているではありませんか!

27日までお客様はいなかったはず…

「GWの新メニューを考えるのに忙しかった!」

が、おかみの言い訳です。

そんな訳で今年のGWもたくさんのお客様に

スタパをご利用していただいています。

070430orangezerry 写真は朝食用のパンの2次発酵中に

お子様用のオレンジゼリーを作ったところです。

良い子のみんな!おいしいデザートがまってるよ!

は、置いといて…

このゼリーのこだわりは、

海藻の抽出物から作られた070430mayopan 

『アガー』でつくっていることです。

アガーは寒天ほどこりこりではないし、

ゼラチンほどぶるぶるではないし…

2つの中間くらいの食感で口当たりがよく、

おかみのお気に入りです。

下の写真は焼きあがったマヨネーズパンです。

ん~おいしそうでしょ?

おいしいんだなぁ~これが。

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2007年4月23日 (月)

ワンコ

070423maruこれはうちのワンコです。

とてもりりしく撮れていて気に入っている写真です。

でも今日はうちのワンコではなくて

このページの左下にいる時計を見ているワンコの話し。

しっぽをふりふりしているこのワンコにカーソルをもっていくと

耳がピコッと動くの気付いていましたか?

しっぽを触られるのはあまり好きではないようですが・・・

かわいくて、つい、いつもなでなでしちゃうんです。

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2007年4月21日 (土)

カラメルバナナケーキ

07042karamerubanana今日のデザートはカラメルバナナケーキ。

実は初めて作りました。

うちにはわりといつも

黒い斑点が出始めたくらいのバナナがあります。

070421karamerubananakatそのくらいに熟した方が免疫力をアップさせるというので

もちろんそのまま食べたりもしますが

香りも甘味も強くなるのでケーキに使うことが多いです。

このケーキはカラメルの焦がし具合が微妙で、

これはちょっと焦がしすぎだったかも?

でもちょっぴりカラメルの苦味がして、濃厚なバナナの香りもして

生地はわりとしっとり・・・

けっこう いけます。

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2007年4月18日 (水)

カステラ

070418kasuteraカステラを作ってみました。

子供たちがもっと小さい頃に

何度か作ったことがありましたが

久しぶりに食べたくなりました。

新聞紙で型を作って焼くものです。

出来は・・・ん~って感じです。

やっぱり長崎カステラには遥かに及びません。

おかみJrなどは「おいし~」と言ってバクバク食べていますが

もうちょっと改良の余地がありそうです。

それにしても4月も半ばを過ぎたというのに今晩は雪が降っています。

まさか明日の朝は雪景色??

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2007年4月15日 (日)

変なおじさん・・・

070415camera部屋の片付けをしていたら古いカメラが出てきました。

左二つはフィルム式、

右は我が家で最初のデジカメですが

今のみたいに写したその場で見ることができません。

一番左のは「京セラ サムライ」。今のビデオカメラ程の大きさです。

070415barabara うちのオーナーは何を思ったのか

いきなりこのサムライをバラバラにし始めました。

バラしながら、すごいすごいとしきりに感心しています。

そして中から取り出したいくつかのレンズを手に取り

ニ・ン・マ・リ

これで接眼レンズができる・・・とか、ぶつぶつ・・・

ホントへんなおじさん・・・

そういえば息子がまだ小さい頃、

壊れた目覚まし時計をバラバラにして喜んでたっけ、おんなじだゎ。

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2007年4月12日 (木)

洋ナシとコーヒーのケーキ

070412yonasi初めて作ってみました。

洋ナシとコーヒーが合うとは知りませんでした。

最後に粒が大きめのインスタントコーヒーを入れるので

焼きあがった時にまだコーヒーの粒が残っています。

洋ナシとこのコーヒーの粒の苦味とラムの香りがGOODです。

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2007年4月10日 (火)

ガトーショコラ

070410gatosyokora 今日のデザートはガトーショコラ。

チョコレートケーキの代表みたいなものですね。

とてもポピュラーで、それだけにレシピもいっぱいあります。

どっしりとした重い感じのものが多いようですが、

フルコースの最後にあまり重たいものはどうかな?と思います。

今日のケーキは今まで幾つか作ってみたガトーショコラの中でも

一番ふんわりと軽い焼き上がりのものです。

初めて食べた時はその軽さに感激しました。

でもこれを何度か食べているとずっしりと重い

チョコレートチョコレートしたものも食べたくなるんですけどね。

だから趣味がダイエットになっちゃうんですけど・・・

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2007年4月 9日 (月)

小旅行 その3

070409maru_to 今回の最後の目的は、そうです!

「マルちゃんと一緒に海で遊ぼう!」

  マルス:「とーちゃん、でっかい水たまりだね?!」

  マルス:「海って楽しいね!ゴキゲンだよ!」

070409maru_to_osamu_3 八ヶ岳で生まれ育ったマルスには初めての海でした。

東名を走っていた時は雨だったのに

海岸に着いた頃には 陽が射してとてもきれいでした。

私自身もずいぶん長いこと070409kirakira_umi_5

海を見ていなかったことに気付きました。

八ヶ岳も良いけど

たまには海もいいなと思いました。

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2007年4月 8日 (日)

小旅行 その2

5日と7日に中学と高校の入学式がありました。

真新しい制服を着た子供たちはそれぞれに期待と不安でいっぱいという感じです。

新しい生活に慣れるまではしばらく掛かるかもしれませんが、

ダブル卒業・入学で忙しかった私としてはとりあえず一段落というところです。

さて、先日の小旅行の続きです。

実家へのあいさつ・友人との再会と二つの目的を果たして、

つぎなる目的は、

「沼津へ行って美味しいものを食べよう!!」でした。

青葉インターから東名にのり1時間半ほどで沼津です。

出かける前にあらかじめネットで

沼津漁港近くのいくつかのお店を調べてありました。

そしてカーナビで迷わず目的地へ、ホント便利な時代です。

070408kaisenndon ジャ~ン!写真上は海鮮丼。

いろんな種類の味が楽しめました。

特にまぐろ中とろが美味!

中とろ丼を注文したおかみJrは絶句していました。

添えられた粗汁も磯の香りたっぷり。

070408tenndon_1 写真下の海老天丼も大きな海老が3本のって

美味しかったですよ。

(オーナーJrのを横からいただいちゃいました)

初めて行った場所で、他店との比較もできませんが、

予定通り目的を果たすことができて、家族みんな大満足でした。

次なる目的は?・・・

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2007年4月 4日 (水)

小旅行 その1

急に思い立って東京・横浜の実家へ行ってきました。

普通はお正月くらいしか帰っていなかったのですが、

2日と3日にはちょうどお客様もなく、ここしかない!

と、出かけました。早朝出発して、午前中には東京で

お墓参りを済ませ、横浜へ移動です。

私の実家がある港北ニュータウンは行くたびに

新しい道路が開通し、新しいマンションが建ち、

私はもう浦島太郎状態です。

まさに「平成ぽんぽこ」の世界です。

070404maiarisu さて、今回は私の小・中学校時代の友人であり

スタパのお客様でもあるAKKOファミリーと会って

夕食を共にすることができました。

もちろん子供たち同士もすでに友達です。

しゃべりまくりの笑いまくりで、頬の筋肉つりそうでした。

070404akiko すっごい美人姉妹と美人ママでしょ?

こんな母娘、芸能界がほっとかないと思うんだけど・・・

近い将来、雑誌やTVに登場する日がくるのではないかと

スタパファミリーは密かに応援しているのです。

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2007年4月 1日 (日)

ひなまつり?

我が家のひな祭りは070401hinamaturi

一昨年頃から旧暦で

なうことにしています

理由は以前オーナーも

ブログでいろいろ

薀蓄(うんちく)を述べて

おりますが、

旧暦の3月3日頃だと本当に桃の花も咲くような季節になるんですね。

特に標高の高いこのあたりでは3月3日はまだまだ冬なんです。

今日近所のスーパーへ行ったら、ちゃんとひなあられを売っていましたよ。

今年の旧暦3月3日は4月19日のようですが、我が家のひな祭りは

私の独断と偏見で4月3日にすることにしました。

といっても今年は特別なにもしないんですが・・・

一年に一回お雛様を箱からだして深呼吸してもらったら

とりあえず私の気が済むって感じでしょうか。

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